这批次不合格产品为:城关区张苏滩蔬菜市场兆蔚水产经营部销售的江团,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为173μg/kg。
农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计),在肝脏和肾脏中也有严格规定。
据了解,恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于氟喹诺酮类药物,化学合成广谱抑菌剂,在预防和治疗畜禽的细菌感染及支原体病方面有良好效果。长期摄入氟喹诺酮类药物超标的动物性食品。可能引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
甘肃省食药监局表示,对抽检中发现的不合格产品,已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。
相关报道:甘肃省食品药品监督管理局关于282批次食品抽检情况的通告(2017年第9期总第89期)