湖南4批次食品不合格 涉及饮料、方便食品

 

    据不合格名单显示，有3批次饮料检出不合格，其中1批次超范围添加色素柠檬黄、日落黄，另2批次检出菌落总数超标。还有1批次水果燕麦（方便食品）检出霉菌超标。

 

    超范围添加色素的饮料是由冷水江市华红食品经营部销售的湖南肖老爷食品有限公司生产的芒果汁饮料，生产日期为2016-6-19。

 

    日落黄、柠檬黄是人工合成着色剂。国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定日落黄和柠檬黄在饮料产品中不可使用。合成着色剂没有营养价值，长期过量食用可能对人体健康产生一定影响。

 

    菌落总数超标的2款饮料来自鹤城区鸿泰丰食品饮料厂生产的芒果汁饮料（生产日期：2016-10-2）和喜盈门香橙（橙味饮料）（生产日期：2016-9-30）。

 

    菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

 

    水果燕麦（生产日期：2016-8-8）则是由湖南省全氏食品开发有限公司生产，霉菌检出值为260cfu/g.

 

    霉菌是丝状真菌的俗称，比较青睐于温暖潮湿的环境，一有合适的环境就会大量的繁殖，会造成食品、用具大量霉腐变质。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。

 

    对上述抽检中发现不合格食品的生产经营单位，湖南省食品药品监管局要求长沙、怀化、娄底市食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取停止销售、召回不合格产品等措施，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行调查处理。

    相关报道：湖南省食品药品监督管理局关于4批次不合格食品的通告（湘食药监通告〔2017〕第11号）