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悉尼大学研究:95%自动售货机内小吃不健康

放大字体  缩小字体 时间:2017-05-10 17:12 来源:澳洲网 原文:
核心提示:悉尼大学研究人员近日对61个校园自动售货机提供的商品进行调查分析,发现95%待售小吃是不健康的,这一数据比研究人员预想的要高出很多。
    从自动售货机上买东西时,澳人也许会选择一些更方便、更美味的食物,而非健康又营养的食物,不过自动售货机售卖食物不健康的程度或许还是会令人惊讶。悉尼大学研究人员近日对61个校园自动售货机提供的商品进行调查分析,发现95%待售小吃是不健康的,这一数据比研究人员预想的要高出很多。
 
    9号新闻报道, 这一研究发表在《营养与饮食》(Nutrition and Dietetics)期刊上。主研究员、营养师格雷奇(Amanda Grech)表示,她的团队进行这一研究因为年轻人比其他人群增重更快。“我们允许一些‘垃圾食品’归类到健康饮食中,只要这些食品能够提供健康的那部分营养。然而,尽管如此,仍有很少一部分食物能够满足这一标准。”
 
    根据调查,不健康小吃的售卖率非常高:在过去9个月里,自动售货机卖出2.9万袋不健康小吃,而健康小吃仅有1570袋。一般的自动售货机小吃的平均热量为400多卡路里,比推荐的热量多出3倍。炸薯条和巧克力是最受欢迎的小吃。
 
    即便你没有买炸薯条或巧克力,那也不意味着你能买到健康的小吃,因为很多看似营养的选择却是增加你腰围的“卡路里炸弹”。格雷奇称,“举例而言,杏仁牛奶什锦面包(apricot muesli slice)看似是健康的选择,但它提供的热量与主餐相同,而且不利于营养均衡。”
 
    自动售货机的饮料,仅有49%被归类为不健康。瓶装水是最常售卖的饮料,格雷奇警告称,仍然有3万瓶含糖饮料售出。
 
    除此之外,校园外的自动售货机也在提供和售卖类似数量的不健康食品。
日期:2017-05-10
 
 行业: 餐饮
 标签: 调查 小吃
 科普: 调查 小吃
 
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