美国发布鲶鱼及其产品加工屠宰场合规指南

    2017年5月2日，美国农业部（FSIS）发布G/SPS/N/USA/2171/Add.2号补遗通报，对美国G/SPS/N/USA/2171和G/SPS/N/USA/2171/Add.1号文件通知进行信息补充。

    该合规指南，旨在帮助进一步加工鲶鱼及其产品的屠宰场符合FSIS监管机构的要求和政策，该指南包括：如何申请格兰特检验（GOI）；如何提交标签审批-了解标签要求；如何做到符合卫生操作标准（SPS）和卫生标准操作程序（SOP）要求；如何遵守危害分析和关键控制点（HACCP）的要求；如何理解鲶鱼及其产品进出口取样要求；如何提出书面的召回和食品防护计划。