黑龙江食药监局依法查处不合格酒类、冷饮

 

    4批次酒类不合格 其中2批次违规添加

 

    据不合格名单显示，有2批次酒类违规添加甜蜜素，分别为：黑龙江省红兴隆农垦小清河酿酒厂生产、由双鸭山市尖山区宜佳超市销售的八五三白酒、哈尔滨东北龙酒业有限公司生产、由佳木斯市新阳食品有限公司销售的陈酿老农垦酒。

 

    环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。作为非营养型甜味剂，可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等各种食品中。长期过量食用甜蜜素超标的食品，会对人体健康造成一定影响。

 

    另有2批次酒类检出酒精度不达标，分别为：黑龙江省哈尔滨市振兴酒厂生产、由七台河市新兴区鑫隆顺副食店销售的东北大高粱、哈尔滨军民酒业有限公司生产、由七台河市新兴区鑫隆顺副食店销售的小米酒。

 

    酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。

 

    1批次冰棍微生物超标

 

    由齐齐哈尔市龙沙区圣德冰棍厂生产、由富拉尔基莹莹食杂店销售的瓜串（冰棍），菌落总数检出值比标准规定（不超过25000 cfu/mL）高出23.4倍；大肠菌群比标准规定（不超过450 MPN/100mL）高出4.33倍。

 

    菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

 

    大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。本次检出大肠菌群不符合产品明示标准及质量要求（450 MPN/100mL），可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

 

    食药监局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格食品请拨打当地12331投诉举报电话进行投诉或举报。

    相关报道：黑龙江省食品药品监督管理局2017年第18期食品安全（总局转移支付）监督抽检情况公告（黑食药监应急〔2017〕89号）