食品伙伴网讯 据加拿大
卫生?/a>消息??日加拿大卫生部发布通告，批准一种来自地衢a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2120.html' class='zdbq' title='芽孢杆菌相关食品资讯' target='_blank'>芽孢杆菌PP3930皃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1524.html' class='zdbq' title='乳糖相关食品资讯' target='_blank'>乳糖酶用于低
乳糖酶制剁/a>与部刅a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1528.html' class='zdbq' title='乳制品相关食品资? target='_blank'>乳制?/a>、/div>
据了解，目前加拿大已批准其他来源的乳糖酶作为食品酶，用于低乳糕a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2825.html' class='zdbq' title='酶制剂相关食品资? target='_blank'>酶制剁/a>与部分乳制品。然而，尚未批准地衣芽孢杆菌（B.licheniformis）PP3930作为任何酶的来源生物、/div>
地区９/font>加拿?/font>北美洱/font>
行业９/font>添加剂配斘/font>食品检浊/font>乳业
标签９/font>乳糖酶制剁/font>酶制剁/font>芽孢杆菌卫生?/font>乳制?/font>乳糖
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加拿大卫生部经过评估认为，现有数据支持地衣芽孢杆菌PP3930提取的乳糖酶在用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化面包店产品时的安全性，因此修订食品酶许可清单，批准其用于低乳糖酶制剂与部分乳制品、/div>
按照最新规定，该乳糖酶可用于低乳糖酶制剂、冰激凌混合物用乳、麦芽乳、部分脱脂乳等产品，参照良好操作规范适量添加、/div>
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日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2017-04-12.html">2017-04-12
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