江苏通报 “大好大多味瓜子”、“赤水原浆酒”等6批次食品不合格被召回

　　食品伙伴网讯，近日江苏食药监局组织抽检3类食品共计103批次，不合格样品6批次。其中大好大多味瓜子检出甜蜜素超标、赤水原浆酒检出酒精度不达标等等，针对不合格食品，已要求产品销售所在地食品药品监管部门依法进行调查处理。督促食品生产经营者立即采取封存库存、停止生产、销售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改。

 

　　江苏省食药监局抽检炒货食品及坚果制品4批次，不合格4批次，分别为：浙江大好大食品有限公司生产的大好大多味瓜子环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）超标；惠州市德福食品有限公司生产的自然派香酥核桃仁过氧化值（以脂肪计）超标；禹会区小神童炒货食品厂生产的聪明豆酸价（以脂肪计）超标；宣城市九鼎食品有限公司生产的碧根果检出二氧化硫残留量为0.0555g/kg。

 

　　《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，开心果、杏仁、松仁、瓜子中环己基氨基磺酸钠添加量不得超过6.0g/kg，炒货食品及坚果制品中不得使用二氧化硫。《油炸小食品卫生标准》（GB 16565-2003）中规定油炸类炒货食品及坚果制品过氧化值不得超过0.25g/100g、酸价（以脂肪计）（KOH）不得超过3mg/g；《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定熟制其他类坚果和籽类食品过氧化值不得超过0.5g/100g。

 

　　抽检酒类48批次，不合格1批次：贵州贵福酒业有限责任公司生产的赤水原浆酒（酱香型白酒）酒精度不达标。酒精度表示酒中乙醇的体积与酒体积的百分比，酒精度是白酒的一项品质指标，控制酒精度对于企业来说并非一项难事，标准中规定酒精度为标示值的±1.0%vol，实际酒精度过高或过低都被判为不合格。酒精度过低可能是企业为了降低成本故意为之，也可能是白酒放置时间过长，瓶盖密闭性不好，酒精部分挥发导致。

 

　　抽检食用油、油脂及其制品49批次，不合格1批次：东台市苏北油脂有限公司生产的苏北菜籽王小磨香菜油苯并[a]芘超标。“苯并[a]芘”是一种多环芳香族碳氢化合物，谷类食物、蔬菜、脂肪和油类是摄入“苯并[a]芘”的主要膳食来源；食物加工例如烧烤、烟熏肉类或鱼类的含量亦较高。“苯并[a]芘”对人类基因有害，并会致癌，但难以厘定安全摄入量，食品法典委员会及香港法例中，并无就“苯并[a]芘”含量制定法定限值。按照国家标准规定，苯并[a]芘的限量值为≤10μg/kg。