客户端
食品晚九点
国际食品
最新搜索:
 
 
当前位置: 首页 » 食品资讯 » 食品科技 » 巴西健康专家:喝冷饮有致癌风险

巴西健康专家:喝冷饮有致癌风险

放大字体  缩小字体 时间:2017-03-21 11:05 来源:南美侨报网 原文:
核心提示:每到周末,平时健身节食的巴西人就会放开限制大量摄入甜品和饮料。巴西食品科学家蒂亚戈?罗恰(Tiago Rocha)表示,冷饮中含有的物质有引发癌症的危险。
   每到周末,平时健身节食的巴西人就会放开限制大量摄入甜品饮料。巴西食品科学家蒂亚戈?罗恰(Tiago Rocha)表示,冷饮中含有的物质有引发癌症的危险。
 
  巴西Paraiba 网站3月19日报道,“大多数消费者们认为,冷饮中的糖分才是它们最大的威胁,因为摄入的糖分过多会导致人们发胖。但事实上,冷饮中所含有的添加剂才是最大威胁。”蒂亚戈·罗恰说。
 
  蒂亚戈?罗恰指出,冷饮中的酸性物质含量比血液中酸性物质的含量要高出十万倍以上,对经常饮用冷饮的人来说,酸性物质会对人体造成损害。而巴西国家癌症研究中心(Inca)的一项研究显示,大部分的冷饮中都含有一种叫做4-甲基咪唑的物质,世界卫生组织国际癌症研究所指出,这种物质是致癌物的一种。
 
  4-甲基咪唑一般存在于焦糖色素中,而焦糖色素是所有含糖饮料中普遍使用的一种添加剂。根据美国公共健康中心的一项调查显示,在全球各国出售的335毫升普通饮料中,巴西出售的饮料含有的4-甲基咪唑浓度最高。此外,加拿大、中国、阿拉伯联合酋长国,美国,墨西哥和英国销售的冷饮也含有不同浓度的4-甲基咪唑。
 
  同时,蒂亚戈·罗恰也表示,微波炉爆米花、薯片、人造黄油、豆油和盒装牛奶对健康也存在一部分威胁。
日期:2017-03-21
 
 地区: 巴西 南美洲
 行业: 饮料
 标签: 甜品 食品 致癌 饮料
 科普: 甜品 食品 致癌 饮料
 
[ 食品资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯
会展动态MORE +
 
推荐图文
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴网资讯部  电话:0535-2122172  传真:0535-2129828   邮箱:news@www.sqrdapp.com   QQ:点击这里给我发消息
鲁公网安备 37060202000128号
 
Baidu
map