据报道，近年来欧盟地区食品掺假事件频发，尤其以马肉风波最为严重，其他还包括有机鸡蛋造假等，严重损害了消费者对食品行业的信任。
本次新法规的颁布，旨在提高食品的可追溯性，打击食品掺假，重建消费者对整个食品产业链的信心。建立起综合性及更为有效的全食品链条控制体系，包括控制食品、饲料、植物健康、农药、动物福利、有机产品、地理保护标志及对所有环节定期的基于风险的控制。
新规将提高政府对危急情况的快速反应能力，对食品掺假行为实施更为严厉的处罚。欧盟地区的掺假行为将会按照同样的标准处罚。新条例还旨在提高动物的健康与福利。
原文链接：http://www.europarl.europa.eu/news/en/news-room/20170310STO66150/from-farm-to-fork-strengthening-food-checks-in-europe
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