食品添加剂、抗生素不合格 黑龙江6批次食品被下架召回

　　食品伙伴网 二氧化硫、铝的残留量、甜味剂等食品添加剂不合格以及检出抗生素，近日，黑龙江省食药监局通报6批次食品被下架召回，消费者在购买的时候要谨慎选择。

 

　　黑龙江省食药监局组织抽检茶叶及相关制品、饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、肉制品、饮料、食用农产品等14类食品143批次样品，抽样检验项目合格样品137批次，不合格样品6批次，其中5批次为食品添加剂不合格，主要为甜味剂、铝的残留量、二氧化硫残留量不合格。

 

　　5批次产品食品添加剂不合格

 

　　5批次食品食品添加剂不合格，其中2批次饮料检出甜味剂不合格、2批次糕点铝的残留量超标、还有1批次饼干二氧化硫超标。分别为：

 

　　齐齐哈尔华龙矿泉饮品有限公司生产、由大商集团七台河新玛特购物广场有限公司销售的极品商务野生蓝莓汁，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）检出值为1030 mg/kg，比标准规定（不超过650 mg/kg）高出0.59倍。鹤岗市兴安区天皓饮品厂生产、由鹤岗市兴安区天皓饮品厂销售的大香槟碳酸饮料，糖精钠检出值为53mg/kg，标准规定为不得使用。

 

　　大庆市金果食品加工厂生产、由大庆市龙凤区金果食品加工厂销售的原味面包，铝的残留量（以干基计）147 mg/kg ，比标准规定（不超过100 mg/kg）高出0.47倍。齐齐哈尔市瑞雪食品有限公司生产、由齐齐哈尔市瑞雪食品有限公司销售的枣糕，铝的残留量（以干基计）342 mg/kg，比标准规定（不超过100 mg/kg）高出2.42倍 。

 

　　佳木斯市榕泰食品厂生产、由绥芬河市青云经贸有限公司青云超市销售的鸡蛋炉果（饼干），二氧化硫残留量检出值为0.177 g/kg，比标准规定（不超过0.1 g/kg）高出0.77倍。

 

　　环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、糖精钠为具有增加产品甜味作用的食品添加剂，不合格原因可能是企业为增加产品甜味而超范围或超限量使用甜味剂，或未准确计量甜味剂；面包、糕点中铝超标，大都是使用了含铝的泡打粉。这类泡打粉主要是以明矾类物质（硫酸铝钾或硫酸铝铵）作为主要原料加工而成。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定允许焙烤食品中铝的残留量应小于等于100mg/kg（干样品，以Al计）；二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定，饼干中二氧化硫的限值为0.1g/kg。

 

　　另外，还有1批次河蟹检出抗生素呋喃西林代谢物，为：齐齐哈尔站前市场供应、加格达奇区合顺海鲜店销售的河蟹，呋喃西林代谢物1.3 μg/kg，标准规定不得使用。

 

　　硝基呋喃类药物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，农业部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。

 

　　对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门已按照规定，责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回、下架问题食品等风险防控措施。黑龙江省食品药品监督管理局要求所在地食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营者进一步调查处理，查明生产经营不合格产品的数量和成因，制定整改措施，依法查处，并向有关部门通报不合格产品情况。