山梨酸、日落黄超标 上海2批次无花果干、西梅条被通报

    食品伙伴网讯，2月22日，上海市食药监局公布今年第7期省级抽检信息，2批次无花果干、西梅条检出不合格，不合格项目涉及山梨酸和日落黄。

 

    据悉，本次抽检共涉及罐头、冷冻饮品、茶叶及其相关制品、蔬菜制品、水果制品5大类食品，仅水果制品检出不合格。

 

    名单显示，不合格无花果干为上海好菜集企业管理有限公司天山路分公司销售，生产企业为上海申宏阳光进出口有限公司，山梨酸检出值为0.84g/kg。

 

    山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中山梨酸在蜜饯凉果中的最大使用量为0.5g/kg。

 

    另一批次不合格西梅条为上海鲲翔实业有限公司分公司销售，生产企业为上海喜曼多食品有限公司，日落黄检出值为0.15g/kg。

 

    日落黄又名食用黄色5号（日本）、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄，为水溶性偶氮类着色剂。过量食用人工色素会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等等。在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中日落黄在蜜饯凉果中的最大使用量为0.1g/kg。

 

    对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食品药品监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

    相关报道：上海市食品药品监督管理局关于公布2017年第7期省级食品安全监督抽检信息的公告(2017年2月22日)