2016年冷水虾销量13803吨,低于2015年销量为14699吨,同比减少6.1%,比2014年的销量减少18%。销售额1.776亿英镑,低于2015年的1.794亿英镑,同比下滑4.5%。
冷水虾销售下滑的主要原因是价格走高所致,包括鲜活、冷冻和罐装类产品。平均售价每公斤12.87英镑,涨幅5.7%。2016年冰鲜冷水虾销量9208吨,同比减少6.3%,销售额1.268亿英镑,同比降幅0.9%。平均每公斤售价13.78英镑,涨幅5.7%。冷冻冷水虾销量4596吨,同比减少5.7%,销售额5080万英镑,同比降幅1%。平均每公斤售价11.05英镑,涨幅5%。
2016年暖水虾销量18384吨,同比增加16.9%,销售额2.634亿英镑,同比增长11.2%。与2014年相比,暖水虾销量和销售额分别增长30.7%和21.8%。与冷水虾不同,冰鲜、冷冻和罐装冷水虾平均售价14.33英镑,降幅4.9%。
冰鲜暖水虾销量11854吨,同比增加21%,销售额1.878亿英镑,同比增长13.4%。平均每公斤售价15.84亿你把,降幅6.2%。冷冻暖水虾销量6516吨,同比增加10.2%,销售额6550万英镑,同比增长5.9%。平均每公斤售价11.59英镑,降幅3.9%。