相反,冷冻真鳕手指饼的销售却呈现增长趋势,销量10329吨,同比增加24.2%,销售额5980万英镑,同比正在19.7%,平均售价2.48英镑,同比下滑11.9%。冷冻黑线鳕手指饼销量1306吨,同比增加8.3%,销售额850万英镑,同比增长5.9%,平均售价2.3英镑。
据Intrafish 2月10日报道:截止2016年12月31日的52周内英国零售市场销售的绿青鳕以手指饼为主,销量12340吨,同比减少5.2%,销售额4900万英镑,同比减少10.3%。平均每公斤售价1.56英镑,同比下滑3.4%。