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深圳市食品药品监管局2016年食品安全抽样检验情况通报（第一期）

时间：2017-01-25 15:36 来源：深圳市场和质监委原文:

核心提示：深圳市食品药品监管局2016年10月组织对我市餐饮环节的餐饮成品开展了抽样检验工作。总体情况抽检经营主体153家，抽检各类食品和食品相关产品401批次，全部合格。本次抽检，覆盖了火锅底料、面点、糕点、熟肉制品、饮品、调味品等应节和其他重点食品。

为保障我市食品消费安全，根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，深圳市食品药品监管局2016年10月组织对我市餐饮环节的餐饮成品开展了抽样检验工作。

一、总体情况抽检经营主体153家，抽检各类食品和食品相关产品401批次，全部合格。本次抽检，覆盖了火锅底料、面点、糕点、熟肉制品、饮品、调味品等应节和其他重点食品，并在全面抽检的基础上重点对学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等食品供应主渠道进行抽检。

二、各辖区抽检情况

三、检测项目情况本次抽检，检验项目合计达5268项次（约13.1项/批次），全部合格，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等。

消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站（http://www.szmqs.gov.cn/）查询或关注“食药深圳”官方微信及“深圳食品药品监管”官方微博。

附件：1.深圳市食品药品监管局2016年第二十三期食品安全抽样检验合格产品一览表(餐饮成品)

深圳市食品药品监管局
2016年12月19日

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