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台湾地区发布食用油脂制造业者良好卫生作业指导书

放大字体  缩小字体 时间:2017-01-12 13:23 来源:台湾食药署 原文:
核心提示:1月4日,台湾地区“卫福部”发布部授食字第1051304366号函,制定食用油脂制造业者良好卫生作业指导书,即日生效。
    1月4日,台湾地区“卫福部”发布部授食字第1051304366号函,制定食用油脂制造业者良好卫生作业指导书,即日生效。主要内容是:明确了食用油脂、粗油、精制油、油渣的定义,对原料的使用与调配、对一般油脂生产过程卫生管理、对植物源性油脂和动物源性油脂、精制油脂的特别要求,以及油脂运输的卫生管理进行了规定。
日期:2017-01-12
 
 地区: 台湾 中国
 行业: 粮油
 标签: 作业指导书 卫生 食用油
 科普: 作业指导书 卫生 食用油
 
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