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澳新州食品局提醒民众防止圣诞节出现食物中毒

放大字体  缩小字体 时间:2016-12-21 11:05 来源:食品伙伴网 作者: 梁华   
核心提示:据外媒报道,圣诞节即将来临,澳大利亚新南威尔士州食品局(NSW Food Authority)提醒民众做节日大餐时应谨慎,保持食品清洁,防止食物中毒。
    食品伙伴网讯  据外媒报道,圣诞节即将来临,澳大利亚新南威尔士州食品局(NSW Food Authority)提醒民众做节日大餐时应谨慎,保持食品清洁,防止食物中毒
 
    新南威尔士州食品局表示,当人们给众多客人做不太熟悉的菜肴时,可能会增加食物中毒的风险。
 
    新州食品局主管萨博(Lisa Szabo)称,与北半球的人不同,澳大利亚人一年中很少会烤一整只火鸡,所以作为圣诞大餐的火鸡就比较容易出问题。我们注意到,在温暖的季节中,食物中毒事件的数量往往会升高,因为温暖的环境更容易导致如沙门氏菌等细菌滋生。
 
    据报道,澳大利亚每年有410万人食物中毒。萨博称,降低食物中毒的风险并不是一件容易的事情。
 
    新州食品局设立了一个专为节日食品安全提供建议的网站,并建议人们访问该网站获取更多信息。
 
    萨博称,确保食物在低温下储存和保持清洁有助于降低食物中毒的风险。
 
    原文链接:http://www.sbs.com.au/news/article/2016/12/20/hosts-warned-christmas-feast-disasters
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日期:2016-12-21
 
 地区: 澳大利亚 大洋洲
 行业: 餐饮
 标签: 食品 澳大利亚 食物中毒
 科普: 食品 澳大利亚 食物中毒
 
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