2016年韩国食品消费形态调查报告

    食品伙伴网讯 12月9日，据韩媒报道，2016年度韩国消费者食品消费总支出比去年相比增加了33.1%。其主要原因为物价上升和消费量增加。食品消费主要特点为喜好小包装产品及环保认证标志产品；便利店消费扩大及购买已包装食品的比率增多等。大幅度反应了追求便利性的消费趋向。

 

    调查结果还显示，网购或电视购物等网络购物消费比重逐渐增加，在网络购物中消费者很注重品质、价格及可信度评价。而且在家吃饭次数越多其满意度越高，但大部分消费者除了早晨之外很大程度上依赖外卖或送餐服务。

 

    一个家庭食品购物频率为每周一次（44.4%）居多，每周2-3次（36.6%）为其次。主要购物店依次为“大型打折店”、 “附近大中型超市”和“传统市场”。

 

    加工食品购买品种来看牛奶的购买频率最高，其次为咖啡、100%果汁、酸奶、碳酸饮料、绿茶和谷物茶等。乳制品中购买频率相对高的是牛奶、鸡蛋、酸奶和奶酪。肉类的消费量从多到少的顺序依次为猪肉（73.3%）、鸡肉（11.5%）、牛肉（11.3%）。买肉时主要考虑事项依次为味道（36.4%）、品质（33.3%）、和安全性（13.6%）。

 

    摄取健康食品的家庭为全体家庭的约69.9%，与去年相比增加了28.3%。主要购买处为大型打折店、专门销售店、药店等，选择健康食品的主要标准为品质、可信度、多样性、价格、交通是否便利等。

 

    原文链接：http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=72250