乌克兰71%的消费者在市场（而非超市）购买牛奶

 

    值得注意的是，从2015年起，消费者负面情绪逐步占上风。沃罗赫就此指出，除收入外，影响消费者负面情绪的还有社会文化因素。乌克兰西部各州同南部和西部地区相比更为乐观。“最近三年来越来越多的人节省了食品开支，这对奶制品市场也造成影响。许多受访者指出，由于价格上涨，最近一年来不再购买原来习惯购买的品牌奶制品，在基辅这种情况的比例为44%。同时消费者更多地购买本地产品。”

 

    专家指出。71%的受访消费者在市场上购买牛奶。城市越小，这一趋势更加普遍，而在大城市这一现象相对较少。消费者在市场上购买奶制品的原因是他们相信这是纯天然产品，认为奶制品生产商会再产品中添加防腐剂、抗生素等添加剂。