宁夏：3批次食品不合格 杞香六月蜂蜜上黑榜

　　11月17日，宁夏食品药品监督管理局发布《2016年食品安全监督抽检信息公示（第四十期）》，通报了3批次食品不合格，其中杞香六月蜂蜜、张寡妇黄酒上黑榜。

 

　　据抽检信息显示，本次抽检160批次食品，涉及乳制品、茶叶及相关制品、粮食加工品、速冻食品、调味品、蜂产品和方便食品等17大类，合格157批次，不合格3批次。

 

　　1批次调味品不合格：宁夏佳味食品有限公司生产的枸杞鸡精调味料（规格400g/袋生产日期2016/5/20），检出谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠不达标。呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠是鸡精成分的特征指标，其含量的高低可表示鲜味的程度指标。

 

　　1批次发酵酒不合格：宁夏吴忠市张寡妇黄酒厂生产的张寡妇黄酒（规格500ml/瓶生产日期2016/1/22），检出酒精度不合格。酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。

 

　　1批次蜂蜜不合格：中宁县杞香六月生物科技有限公司生产的杞香六月牌枸杞花蜂蜜（规格500g/瓶 生产日期2016/7/26），检出嗜渗酵母不合格。嗜渗酵母主要在蜂蜜采集、生产加工等过程中产生，其含量与蜂蜜发酵程度相关。按照《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB14963-2011）规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数应≤200 CFU/g。嗜渗酵母超标会影响蜂蜜的品质。

 

　　针对发现的问题，宁夏食药监局已通知当地市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报电话进行举报。