加拿大卫生部表示，经过毒理学评估发现，巴西棕榈蜡用于肉汤无食品安全风险。因此，批准巴西棕榈蜡作为消泡剂用于肉汤。使用时的最大残留限量为6 ppm。
据了解，目前加拿大卫生部已批准巴西棕榈蜡作为增色剂用于糖果。
本次通告内容自11月2日起生效。
原文链接：http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0081/index-eng.php
食品伙伴网讯 据加拿大卫生部消息，11月2日加拿大卫生部发布公告，批准巴西棕榈蜡（Carnauba Wax）用于肉汤（Broth）。
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