商务部：牵头会同19部门建设农产品、食品等追溯体系_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

食品伙伴网讯据商务部消息�?1�?日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人沈丹阳回应了国内外媒体高度关切皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3735.html' class='zdbq' title='热点相关食品资讯' target='_blank'>热点敏感问题。其中，针对食品安全问题，沈丹阳指出，商务部将牵头会同工业和信息化部�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1364.html' class='zdbq' title='农业部相关食品资�? target='_blank'>农业�?/a>�?9部门建设追溯体系�

沈丹阳在会上针对食品安全问题的发言如下９�/div>

虽然商务部并非食品安全的主管部门，但食品安全是重大的民生问题，是全社会的共同关切，我们在职责范围内也做了大量工作，并已见到了初步成效、�/div>

按照国务院统一部署，商务部近年来这方面主要是会同有关部门采用物联网、云计算、大数据等信息技术手段，建设了肉类、蔬菜、以及其他部分食�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1357.html' class='zdbq' title='农产品相关食品资�? target='_blank'>农产�?/a>的追溯体系。目前，已基本实现相关食品来源可查、去向可追、责任可究的目标，通过营造安全放心的消费环境，提高了食品安全保障水平、�/div>

2010年开始，商务部以��一荤一�?rdquo;为突破口，率先推进肉类、蔬菜追溯体系建设。我们组织少数有条件的城市，以城市追溯平台为核心，以机械化屠宰厂、大型批发市场、标准化菜市场、大中型连锁超市及部分团体消费单位追溯子系统为支撑，开展肉类、蔬菜流通追溯体系建设试点。此后，试点城市范围逐步扩大，追溯品种有所增加。截止目前，已分五批支持58个城市建设肉类蔬菜流通追溯体系，分两批支�?省的8家酒厂建设酒类流通追溯体系。共�?.5万家企业建成追溯体系，覆盖经营商�?0余万户，初步形成辐射全国、连接城乡的追溯网络。在已建成运行的试点城市，消费者可以通过购物小票上的追溯码，查询到肉菜等相关商品的流通过程及相关环节的责任主体，提升了食品安全保障水平和流通现代化水平，提高了消费透明度，也增强了消费信心、�/div>

根据国务院部署，这两年商务部还牵头会同工业和信息化部、农业部、质检总局、食品药品监管总局�?9部门，利用信息技术建设食用农产品、食品、药品、主要农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等追溯体系。目前，已明确了各部门分工，建立了部门间沟通协调机制，并从2016�?月开始在山东、上海、宁夏、厦门四地开展了示范工作，各项工作有序推进、�/div>