由于国内和国际市场的需求增加,大蒜价格已经翻倍,小型出口商每天的出口量为50吨,从目前行情来看,出口市场进一步看好,因为海湾国家如科威特、巴林和约旦对印度大蒜需求也很大。其他市场如德国、意大利和日本,贸易商也是持乐观态度,印度今年大蒜收成跟去年一样好,有能力满足全球市场需求。
印度大蒜采收季是在2月至4月,一年采收一次,市场需求增加是在5月至7月,现在出售的大蒜是上一季的,但是出口商们并不担心中国产品的竞争,印度内部竞争也很激烈,大蒜价格每天都在上涨,很多人从大型贸易商那里疯狂抢购。