天津：3批次食品不合格 北京新世联华超市上黑榜

　　10月9日，天津市市场和质量监督管理委员会发布《关于国抽255批次食品的通告 （2016年第17号）》，天津市市场和质量监督管理委员会抽检24大类食品，共255批次样品，不合格样品3批次，北京新世联华超市有限公司因销售不合格食品上黑榜。

 

　　据了解，本次抽检不合格食品3批次，其中1批次水果制品，2批次糕点。如下：

 

　　在北京新世联华超市有限公司蓟县分公司抽取的标称天津市鸿乐食品有限公司生产的必粒梅（话化类）检出二氧化硫残留量不符合国家标准；

 

　　抽取天津市敬祥斋食品有限公司生产销售的黄油酥检出柠檬黄不符合国家标准；

 

　　抽取天津百利食品有限公司生产销售的面包屑检出菌落总数不符合国家标准。

 

　　据了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定水果干类二氧化硫残留量不得超过0.1 g/kg。水果制品二氧化硫残留量超标可能是水果制品在加工过程中超限量使用亚硫酸盐等漂白剂。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

 

　　柠檬黄是一种合成着色剂，合成着色剂色泽鲜艳，着色力强，色调多样，是我国允许在部分食品中添加的人工合成色素；但具有一定毒性，过量使用会对人体造成不同程度的危害，人如果长期或一次性大量食用柠檬黄含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

 

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。