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天气转凉 台“食药署”将启动火锅餐饮检查方案

放大字体  缩小字体 时间:2016-10-09 13:44 来源:食品伙伴网 
核心提示:据台湾“食药署”消息,天气逐渐转凉,许多民众会选择火锅等美食暖身,为此台湾食药署将启动火锅餐饮检查方案。
    食品伙伴网讯   据台湾“食药署”消息,天气逐渐转凉,许多民众会选择火锅美食暖身,为此台湾“食药署”将启动火锅餐饮检查方案。
 
    台湾食药署表示,为落实《直接供应饮食场所火锅类食品之汤底标示规定》实施,并提供消费者正确信息、维护民众权益,台食药署将启动“餐饮贩售业-火锅餐饮业者稽查专案”,各地方政府卫生局针对辖内火锅餐饮业者,进行全面检查。
 
    本专案检查重点包含具营业登记之直接供应火锅类食品场所,在供应场所是否以中文显着标示汤底制作方式;并查核食品良好卫生规范准则以及食品业者登记信息是否正确。如查获违反食品安全卫生管理法相关规定,所辖卫生局将依法处办。
 
    依据规定,主管机关得对直接供应饮食之场所,就其供应之特定食品,要求以中文标示原产地及其他应标示事项;其特定食品品项、应标示事项、方法及范围,由主管机关公告。
 
    按照规定,食品从业人员作业场所设施卫生管理及食品添加物管理,均应符合食品良好卫生规范准则,违反者经要求限期改正,限期未改正将被罚款。
日期:2016-10-09
 
 地区: 台湾 中国
 行业: 食品检测 餐饮
 标签: 检查 台湾 美食 火锅 餐饮
 科普: 检查 台湾 美食 火锅 餐饮
 
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