广西出台食品冷库生产经营监督管理试行办法

　　日前，广西自治区食品药品监督管理局出台《广西壮族自治区食品冷库生产经营监督管理试行办法》（以下简称《办法》）。

 

　　《办法》对食品冷库设备设施、环境布局、温湿度要求、堆码要求等具体内容做了规定。明确了提供仓储服务的食品冷库生产经营单位、自有冷库的食品生产经营者（含向第三方承租承借冷库的生产经营者）和食品冷库出租业主应当履行的责任和义务。《办法》还明确了食品药品监管部门的监管职责，并引用《食品安全法》，对食品冷库具体违法情形作出处理建议。

 

　　《办法》的出台，将进一步规范我区食品冷库生产经营行为，并为各级食品药品监管部门开展食品冷库生产经营监管提供规范、专业的指导和制度保障，从而不断提高我区冷冻食品安全监管水平。