常州市食药监局通报2批次糕点制品不合格暨“中秋节月饼”专项抽检信息发布

　　近期，常州市食品药品监督管理局对我市各大生产厂家、超市、副食品店、酒店的“中秋节月饼”抽检60批次，发现不合格产品2批次。抽检发现的不合格样品为标称南通金大康食品有限公司启东分公司生产的广式白果月饼，标称浙江德清德御斋食品有限公司生产的苏式椒盐月饼，不合格项目均为菌落总数超标，具体情况详见附件。

 

　　本轮抽检以散装自制月饼、预包装月饼等相关食品为重点，抽检项目主要包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、脱氢乙酸、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。本次抽检发现的不合格样品菌落指数超标主要反映了食品在生产过程中或者销售保存过程中不符合相关卫生要求，导致食品清洁度不够。

 

　　对上述抽检中发现的不合格产品，相关部门已经或者正在依法处置中，并要求相关企业进一步落实企业主体责任,针对不合格原因开展问题排查整改，制定并落实相关企业管理制度，严把企业质量关，确保质量合格。

 

　　“消费提示”

 

　　月饼是中秋佳节的传统节令食品，种类繁多，品种丰富，口味各异，按制作工艺和风味特色主要分为广式、苏式、京式、滇式等类别。随着中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，现从食品安全角度就月饼选购、贮存和食用等方面提醒广大消费者注意以下事项：

 

　　一、建议通过正规渠道购买月饼，消费者购买月饼时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，选购有“QS”标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标识齐全的食品，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。。

 

　　二、购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。

 

　　三、食用月饼前要保持个人卫生, 并注意洗净双手。月饼应在保质期内食用，食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象，一旦发现异常，应停止食用。

 

　　四、网上选购月饼要注意安全。月饼的保质期有限，消费者在网上购买时，要与商家确认月饼的保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需要确定邮寄时间，以防过期；购买时，提防网络骗局，不要被网上一些“低价”、“优惠”专供等经济广告迷惑，给网络骗子可乘之机，应尽量找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家。交易后，要截图留证，并尽量选择货到付款方式，以减少网购风险。

 

　　五、消费者如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话“12331”。

 

　　附件1：   “月饼专项抽检”不合格样品明细表

 

　　2：   “月饼专项抽检”合格样品明细表