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高延敏:对方便食品行业的四点建议

放大字体  缩小字体 时间:2016-09-08 11:16 来源:食品伙伴网 作者: 张丽伟   
核心提示:2016年9月8日,由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中国方便食品大会”在北京召开。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏出席大会并致辞,在“十三五”开局之年,对方便食品行业提出四点建议。
发言3
 
  2016年9月8日,由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中国方便食品大会”在北京召开。工业和信息化部消费品工业司司长高延敏出席大会并致辞,在“十三五”开局之年,对方便食品行业提出四点建议。
 
  一是强化安全意识,切实保障食品安全。全行业要贯彻党中央对保障食品安全质量的一系列决策和部署,高度重视食品安全质量,严格按照标准组织生产,完善企业全程监测系统建设以及可追溯系统的建设,强化对食品质量监管,完善食品冷链等基础设计以及基地建设,进一步提升质量安全保证。
 
  二要落实消费品三品战略,推动产业转型升级。今年5月份,国务院办公厅下发了《关于开展消费品三品专项行动营造良好市场环境的若干意见》,希望整个行业也应该围绕国办发的文件,从品种、品质、品牌方面做好工作。“我们的方便食品品种仍有很大的余地,品质方面也更有发言权,从口感、口味,更建议行业在添加剂方面少用或适当使用,确保品质。在品牌方面,希望能够有一些百年企业,至少有50年可以生存下来。” 高延敏表示,方便食品在增品种、提品质方面有非常大的余地来做,希望行业在这方面多思考。
 
  第三是推进企业诚信建设,构建安全的长效机制。方便食品行业是工信部推进的食品工薪体系建设行业试点之一,要在成效基础上,全面推进规模以上企业建立诚信管理体系,积极宣传和推广诚实守信的企业以及优质产品、优质的服务。
 
  第四,发挥行业组织作用,做好行业自律工作。要通过行业组织来领导、指导企业进一步完善行规、行约,让品牌、产品得到消费者更深的认可度和忠诚度。企业也要自觉承诺对履行社会责任,还要同时建立诚信体系与质量安全的追溯体系,提升产品质量的保障水平。
日期:2016-09-08
 
 
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