台中市卫生局日前抽验中元节祭祀食品，总计抽验143件，包含未调味豆?1件、草仔粿萝卜?1件、蜜?2件、果?2件、鸡排鸡?8件、水?9件；检验防腐剂、色素、甜味剂、动物用药、农药残留、皂黄等项目，全数合格、/div>
另台中卫生局也前往全市饭店餐厅、牛排馆、咖啡火锅店等处，抽验生菜沙拉、蔬菜水果共32件，检验生食用食品类卫生标准，初验?6件不合格，经通知限期改善并派员辅导制程卫生後再次复验?2件已复验合格、/div>
台中卫生局表示，这次复验与规定不符?件，其中东区千叶火锅台中自由尊爵?ldquo;洋香?rdquo;及北区日日昌食品?ldquo;香瓜、莲?rdquo;?件初验不合格产品，复检时未发现该品项、/div>
千叶火锅台中自由尊爵馆行政人员指出，洋香瓜预计明年产季才会再供应；而北区日日昌食品行李姓负责人表示，公司截切水果会因节令不同提供不同的水果给中友百货员工餐食用，目前不再提供此两品项、/div>
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西屯区千叶火锅河南尊爵馆复抽?ldquo;美浓?rdquo;，复验结果大肠杆菌群超标，卫生局依违反食安法办理行政裁处中，也将列入加强管理对象不定期稽查抽验、/div>
卫生局长徐永年表示，食品业者制作生鲜截切蔬果应着重卫生自主管理，进货新鲜水果储存妥当，清洗水果的水质要符合饮用水卫生标准，截切蔬果过程中除注意作业人员手部卫生彻底洗净双手外，盛装截切蔬果的容器及使用的刀具及砧板，应随时洗净消毒、/div>
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