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上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检情况通报(83)——2016年4月糕点监督抽检信息(2016年7月20日)

放大字体  缩小字体 时间:2016-07-20 13:51 来源:上海市食药监局 原文:
核心提示:本次抽检的糕点主要包括糕点等。共抽检糕点样品138批次,涉及11个生产省份,未发现不合格样品。
  本次抽检糕点主要包括糕点等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)、《糕点、面包卫生标准》(GB7099)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、富马酸二甲酯等食品添加剂、微生物和非食用物质共24个指标。共抽检糕点样品138批次,涉及11个生产省份,未发现不合格样品。
 
  抽检产品信息见附表一。
 
 
  2016年7月20日
 
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日期:2016-07-20
 
 
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