上海市食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检情况通报�?1）—�?016�?月水产制品监督抽检信息�?016�?�?0日）

　　本次 抽检皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1737.html' class='zdbq' title='水产相关食品资讯' target='_blank'>水产制品主要包括甞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4366.html' class='zdbq' title='盐渍水产品相关食品资�? target='_blank'>盐渍水产�?/a>、生飞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1738.html' class='zdbq' title='水产品相关食品资�? target='_blank'>水产�?/a>、干制水产品等。抽检依据是〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准 食品添加剂使用标凅�/strong> �?GB2760)、〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/34189.html">食品安全国家标准食品中污染物限量�?GB2762)、〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/39640.html">食品安全国家标准食品中致病菌限量�?GB29921)、〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/7109.html">动物性水产干制品卫生标准》（GB10144）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属、二氧化硫、山梨酸等食品添加剂、多氯联苯等污染物指标和菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等微生物、土霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等药物残留共15个指标。共抽检水产制品100批次，涉�?0个生产省份，发现不合格样�?批次，样品不合格率为3%，其中：