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台北市抽检冰品 11件不合格

放大字体  缩小字体 时间:2016-07-11 11:43 来源:食品伙伴网 
核心提示:据台湾“中央社”消息,台北市政府卫生局11日公布第二轮冰品抽验结果,11件经初检、复检不合格,东区冰品店ICE MONSTER绿豆仙草粉粿冰被验出大肠杆菌群超标,遭罚款后已完成改进。

  食品伙伴网讯   据台湾中央社”消息,台北市政府卫生局11日公布第二轮冰品抽验结果,11件经初检、复检不合格,东区冰品店ICE MONSTER绿豆仙草粉粿冰被验出大肠杆菌群超标,遭罚款后已完成改进。

  台北市卫生局11日公布第二轮饮冰品抽验结果,共11件不合格,其中“路易˙莎咖啡”社子店英国皇家红茶冰沙被检出大肠杆菌群超标。

  台北卫生局表示,夏天是冰品消费旺季,今年4月中旬开始专案抽验散装饮冰品及配料,第2波共计抽验211件,包括181件饮料、冰品、冰块及30件配料,检验卫生指标菌(生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌),其中11件散装饮冰品经初检、复检仍不合格。

  士林“欧一熹”巧克力冰淇淋生菌数超标150倍,是这次抽验中被验出最高的生菌数产品,业者表示,经检查发现管线末端清洗不够完全,已改善;第二名是“天母芋圆之家”的古早剉冰,配料的绿豆、花生、芋圆和汤圆生菌数超标3.4倍,大肠杆菌群也超标。第三名是 “凯蒂冰果室”,冰咖啡被验出大肠杆菌群超标,红豆冰生菌数更超标2.5倍,是唯一两项不合格店家。业者表示,红豆冰手工操作较多,已改善作业流程。

  另外,东区知名冰品店“ICE MONSTER”的绿豆仙草粉粿冰、“路易˙莎咖啡”社子店英国皇家红茶冰沙都被检出大肠杆菌群超标。

日期:2016-07-11
 
 
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