序号 |
食品类别1 |
监督抽检样品 总量2(批次) |
不合格样品 数量3(批次) |
不合格率4 |
备注 |
1 |
粮食加工品 |
257 |
2 |
0.78% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
170 |
2 |
1.18% |
|
3 |
调味品 |
7 |
0 |
0% |
|
4 |
肉制品 |
114 |
2 |
1.75% |
|
5 |
乳制品 |
70 |
0 |
0% |
|
6 |
饮料 |
259 |
2 |
0.77% |
|
7 |
方便食品 |
0 |
0 |
/ |
|
8 |
饼干 |
0 |
0 |
/ |
|
9 |
罐头 |
0 |
0 |
/ |
|
10 |
冷冻饮品 |
0 |
0 |
/ |
|
11 |
速冻食品 |
0 |
0 |
/ |
|
12 |
薯类和膨化食品 |
91 |
10 |
10.99% |
|
13 |
糖果制品 |
0 |
0 |
/ |
|
14 |
茶叶及相关制品 |
0 |
0 |
/ |
|
15 |
酒类 |
72 |
1 |
1.39% |
|
16 |
蔬菜制品 |
0 |
0 |
/ |
|
17 |
水果制品 |
0 |
0 |
/ |
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
0 |
0 |
/ |
|
19 |
蛋制品 |
0 |
0 |
/ |
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
0 |
0 |
/ |
|
21 |
食糖 |
0 |
0 |
/ |
|
22 |
水产制品 |
0 |
0 |
/ |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
0 |
0 |
/ |
|
24 |
糕点 |
42 |
1 |
2.38% |
|
25 |
豆制品 |
0 |
0 |
/ |
|
26 |
蜂产品 |
33 |
5 |
15.15% |
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
|
28 |
特殊医学用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
29 |
婴幼儿配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
30 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
|
31 |
餐饮食品 |
1343 |
213 |
15.86% |
|
32 |
食用农产品 |
981 |
2 |
0.20% |
|
33 |
食品添加剂 |
0 |
0 |
/ |
|
34 |
其他5(请在备注标注类别) |
0 |
0 |
/ |
|
合 计 |
3439 |
240 |
6.98% |
|
食品品种 |
不合格项 |
粮食加工品 |
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(2) |
食用油、油脂及其制品 |
苯并[a]芘(2) |
肉制品 |
大肠菌群(1),菌落总数(1) |
饮料 |
溴酸盐(2) |
薯类和膨化食品 |
菌落总数(6),铝的残留量(以干基计)(1),大肠菌群(9) |
酒类 |
乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)(1) |
糕点 |
菌落总数(1),大肠菌群(1) |
蜂产品 |
果糖和葡萄糖(1),苯甲酸(4) |
餐饮食品 |
大肠菌群(168),动物源性成分鉴定[牛源、羊源、猪源、鸡源、鸭源、其他(视情况而定)(1),糖精钠(5),铬(1),二氧化硫(2),菌落总数(3),铝的残留量(以干基计)(1),柠檬黄(2),环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)(4) |
食用农产品 |
恩诺沙星(1),铅(1) |
现制现售食品 |
二氧化硫(5),柠檬黄(2),菌落总数(1),苯甲酸(5),亚硝酸盐(3),酸价(以脂肪计)(1),过氧化值(以脂肪计)(1),硼砂(以硼计)(1),大肠菌群(6),日落黄(2),环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)(1),霉菌计数(2),铝的残留量(以干基计)(3),硼砂(以硼计)(1) |