2016中国葡萄酒论坛烟台共识

      6月12日至15日，由中国酒业协会和滨州医学院联合主办，中国酒业协会葡萄酒分会、滨州医学院葡萄酒学院、烟台市葡萄与葡萄酒局、蓬莱市葡萄与葡萄酒局和烟台瀑拉谷农业开发有限公司共同承办的“2016（第三届）中国葡萄酒论坛”在烟台举行，国内外知名葡萄与葡萄酒专家、高等院校学者、各葡萄酒产区和企业家代表共计300多人出席本次盛会。与会专家、学者、企业家围绕“国际化与中国风”主题，探讨中国葡萄酒国际化问题，共同发出了“推进国际化，重塑中国风，努力提升中国葡萄酒产业国际竞争力”的倡议，全体参会代表一致达成如下共识：
 

    一、国际化新趋势对中国葡萄酒产业挑战空前。当前，国际葡萄酒市场格局不断变化，葡萄酒新旧世界激烈角力较量，使葡萄酒业全球化竞争愈演愈烈。国际市场相对饱和，中国市场空间巨大，国际葡萄酒巨头把中国市场作为战略重点，云集中国，竞争白热化，今天的中国已成为全球葡萄酒市场新的战略重心和争夺焦点。

 

    二、以全球视野和国际化战略推动产业转型升级。贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，运用产业深度调整的倒逼机制，优化发展方式和提升动能，扎实推进“走出去”战略，在比较优势明显的国家和产区，配置资源，解决短板，提升技术、质量、标准和管理水平；积极实施“引进来”战略，学习借鉴国际新理念、新机制、新模式、新业态，大力实施“葡萄酒+”，推进多业态融合复合发展，塑造竞争新优势，推动我国葡萄酒产业转型升级。
 

    三、探索培育葡萄酒的中国风格。立足我国多元的风土条件和历史人文资源，以产区风格和个性塑造为总抓手，引进培育新的葡萄品种品系，开发利用国外优质酿酒葡萄资源，探寻适合适宜的栽培管理技术和模式，开发建设个性化产品和产区，着力打造葡萄酒的中国风格、中国特色和中国气派，不断提升中国葡萄酒的国际竞争力。

 

    四、提高市场占有率和国际竞争力。积极适应消费新群体和新需求，特别是农村和城镇快速发育的巨大消费市场，以高性价比的个性化产品满足大众消费，逐步提升市场占有率。积极借鉴国际经验，加强标准化、机械化、信息化和智能化建设，完善制度体系，规范管理行为，规避文化冲突，多措并举降低生产和营销成本、提高劳动生产率和产品性价比，让中国葡萄酒以高性价比形成足够的国际影响力。

 

    五、加快培养国际化人才。在着力培养高素质应用型人才和高层次研究型人才、加强技术教育培训的基础上，积极选派优秀人才到境外研修，努力培养人才的国际化思维、全球视野和跨文化科研、研发、经营管理能力，同时积极引进海外高层次科学研究与经营管理人才，为葡萄酒国际化提供人才支撑。

 

    六、加强葡萄酒产业的规划设计。助推国家层面、地方政府合理规划产业布局，试行地理标志和法定产区管理制度，细化葡萄区划工作，出台配套法规和扶持政策，加强产业监管规制，防范倾销和市场失范，为中国葡萄酒产业持续健康发展打造良好生态环境。

 

    中国葡萄酒行业要进一步增强紧迫感和责任感，推动国际化，重塑中国风，不断提升中国葡萄酒产业的国际竞争力，迎接中国葡萄酒国际化新阶段的到来！