台食药署公布端午粽子抽检结果 4件检出硼砂_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　食品伙伴网讯 �?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2511.html' class='zdbq' title='台湾相关食品资讯' target='_blank'>台湾��中央�?rdquo;消息，台湾地�?ldquo;食药�?rdquo;6日公布端午食�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食品资讯' target='_blank'>抽检结果�?仵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2451.html' class='zdbq' title='粽子相关食品资讯' target='_blank'>粽子检出禁用添加物硼砂�?仵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1506.html' class='zdbq' title='肉粽相关食品资讯' target='_blank'>肉粽菌落超标。台毒物科医师指出，食用硼砂恐伤肾脏，吃到生菌超标的粽子则会引发恶心、拉肚子甚至发烧、�/p>

　　各地政府卫生局6月初针对大卖场、传统市场、小吃店、粽子商行及制造厂等，抽检粽子、糯米、虾米、香菇、菜脯、蛋黄及酱类等各式粽子食材及酱料，检验重点包括相关食品卫生标准、防腐剂、着色剂、漂白剂、硼砂等、�/p>

　　卫生福利部食品药物管理署6日表示，抽检�?51件端午节庆食品中，共�?5件产品不合格，以肉粽、健康粽菌落数超�?件最多，另有4件碱粽检出禁用的硼砂，粽子常用的配菜萝卜干、虾米、鸭蛋等则多是防腐剂超标、�/p>

　　林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海指出，碱粽添加硼砂可让口感更Q、色泽更好，也比较不会和粽叶黏成一团，但因硼砂吃下肚会变成硼酸，恐伤害肾脏，是禁用的食品添加剂、�/p>

　　颜宗海说，如食用少量硼砂，可能出现肠胃道不适，引发恶心、呕吐等症状；假使吃了大量硼砂，则可能引发代谢性酸中毒，恐引发肾衰竭、衰竭，危害性命，建议可以少�?ldquo;三偏磷酸�?rdquo;替代，效果比硼砂更好、�/p>

　　夏季气候高温潮湿，食品容易腐败变质，导致大肠杆菌、活菌数超标，颜宗海指出，吃了生菌超标的粽子，可能引发急性肠胃炎，出现恶心、呕吐、腹痛、拉肚子等症状，严重会发烧，建议尽速就医、�/p>

? 贵州省市场监管局关于35批次食品抽检不合格情冴�/a>	? 福建省市场监督管理局2023年第44期食品安全监睢�/a>
? 2023年江西省食品安全风险预警交流暨食品安全抽	? 北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息
? 通辽市市场监管局开展食品安全抽检监测承检机构
? 哈尔滨：明查暗访并举约谈促改问效进一步提卆�/a>	? 四川省市场监督管理局关于32批次食品抽检不合栻�/a>
? 上海市市场监督管理局2023年第42期省级食品安�?/a>	? 江苏省市场监督管理局关于20批次食品抽检不合栻�/a>

今日导读：四川两县禁	2023�?0月全国共�?4
今日导读：深圳一女子	2023年批准发布的新食

台食药署公布端午粽子抽检结果 4件检出硼码�/h1> 时间�?016-06-06 13:59 来源：食品伙伴网