美国最新营养标签,到底改了啥?

放大字体缩小字体时间?016-05-25 14:33 来源:国家食品安全风险评估中?nbsp; 原文:
核心提示?016??0日,美国FDA发布公告,确定了最新的预包装食品营养标签格式。这是美国经过两年多的征求意见、反复讨论等对营养标签所做的一次较大程度的修订、/div>
  2016??0日,美国 FDA发布公告,确定了最新的 预包裄/a> 食品营养标签格式。这是美国经过两年多皃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2372.html' class='zdbq' title='征求意见相关食品资讯' target='_blank'>征求意见、反复讨论等寸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4412.html' class='zdbq' title='营养标签相关食品资讯' target='_blank'>营养标签所做的一次较大程度的修订、/div>
  美国新的营养标签将反映最新科学信息,包括饮食与肥胖、心血管疾病等慢性病的关系,并将帮助消费者做出更好的食物选择、/div>
  下面就带领大家看看,美国最新的营养标签,到底改了啥>/div>
  上图是美国营养标签的主要修改内容。总结来看,主要包括以下几个方面:
  1、设计样式的改变:为保证消费者直观地看到营养信息,新的营养标签将会以更大,更醒目的字体显示能量的数值、一个食品容器包含多少份量、每份的大小等信息;
  2、增加了添加?rdquo;的标示要求,以反映食品中加入的非天然糖分,主要是为了提醒消费者过多的摄入添加糖容易导致肥胖等问题,这与美国新版的膳食指南一致;
  3、对强制标示成分的修改:钾和维生素D因为摄入量不足而由原先的自愿标示变为强制性标示,而维生素A和维生素C则因缺乏情况改善而由强制性标示变为自愿标示,钙和铁保持不变;
  4?ldquo;总脂?rdquo;?ldquo;饱和脂肪?ldquo;反式脂肪继续保留,但?ldquo;来自脂肪的能?rdquo;不再要求,因为研究表明脂肪的类型比数量更重要:/div>
  5、根据美国最新膳食指南以及其他科学证据,更新了一些营养素的每日摄入量(DV),如钙,膳食纤维和维生素D等;
  另外,美国标签对食物份量的要求更加严格,要求企业食物或饮料的份量必须真实反映消费者食用的量,而不是应该摄入的量。目前许多美国食物份量偏小但是人们实际摄入量较大,为了纠正这种现象,让消费者清楚了解自己实际摄入多少,本次严格规定了食物份量的确定方式,尤其是软饮料、冰激凌等、/div>
  美国FDA要求食品企业2018??6日按照新的标签要求标示。但对于年销售量较小的企业还会进一步推迟、/div>
  下图可以更直观让读者比较美国新旧版的营养标签(左图为旧版营养标签,右图为新版营养标签)、/div>
  另外,美国在营养标签的宣贯方面也下了很大力气,美国第一夫人米歇?middot;奥巴马曾亲自上阵,呼吁美国人健康的饮食和运动。下面的照片就是第一夫人和营养标签的合影,借助名人效应宣传营养标签,倡导公众的合理饮食,美国老大哥还是花了一些心思呢?/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2016-05-25.html">2016-05-25
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