盘点全球15大“疗效食品” 中国汤面上榜

    据韩国《首尔新闻》5月1日报道，在感冒、状态不好或者食欲不振时该吃什么呢？这样的食物被称作“疗效食品”，每个国家的这种食物都不一样。最近，美国媒体在全球范围内选出的15种“疗效食品”。

    1、印度米豆粥 （Khichdi）—— 印度、巴基斯坦

    将大米和豆子熬制而成的粥，也可加入印度酥油和炼乳一起食用。

    2、酵母面包酱（Marmite on toast）——南非

    用啤酒酵母发酵，是类似于黑色果冻的发酵食品，含有维他命B等多种维他命和营养素。

    3、碎面（Pastina）——意大利

    意大利面的一种，形态小种类多样。一般在西式粥中加入煮熟的该面食用。

    4、汤面——中国

    汤面是将面条放入面汤中食用的食物总称。营养成分丰富，可在面汤中加入面、蔬菜和鸡蛋。

    5、鱼片粥（Fish porridge）——新加坡

    将鱼肉切成薄片，和生姜一起放入粥内。还可加入酱油、胡椒、葱和油炸洋葱等。

    6、芋叶椰奶汤（Rourou）——斐济

    将芋头叶放入椰奶中煮熟制成的汤。芋头叶等绿色蔬菜可以为身体补充必要的营养成分。

    7、日式粥（Okayu）—— 日本

    只加入大米和水制成的日式粥。这是专为病人准备的食物，也可加入梅肉来提升营养。

    8、鸡肉粥（Arroz Caldo）——菲律宾

    加入鸡肉、生姜、大蒜和洋葱等食材的菲律宾式鸡肉粥。虽然与韩国的参鸡汤和鸡粥类似，但据添加的调料不同，味道也千差万别。

    9、越橘（Bilberry）——芬兰

    芬兰的山林里分布着很多越橘树，传统的芬兰人用越橘果实治疗各种疾病。据说对于心脏病、大肠癌和消化疾病的预防都有不错效果。

    10、花椰菜浓汤（Cauliflower soup）——挪威

    花椰菜中含有大量的维他命C、胡萝卜素、膳食纤维和抗氧化物质。特别是花椰菜中的维他命C在加热后流失较少，非常适合煲粥。

    11、鸡汤面（Chicken noodlesoup）——美国

    放入面条的鸡肉汤是美国人在感冒或者不舒服时的最佳选择。

    12、姜汁汽水（Ginger ale）——美国、加拿大

    加入生姜的碳酸饮料，不含酒精。生姜可以使身体温暖，提高消化功能。对腹泻和咽喉炎疗效佳。

    13、俄罗斯甜菜浓汤（Borscht）— 俄罗斯、东欧国家

    以红色或紫色的蔬菜为主要原料，富含维他命、膳食纤维、以及镁和钾等微量元素。

    14、澳大利亚食物酱（Vegemite on toast）——澳大利亚

    由维吉麦、盐、蔬菜汁、酵母提取物制成的奶油状酱料。作为澳大利亚人气很高的发酵食品，对治疗感冒很有效果。

    15、墨西哥香辣汤（Menudo）—— 墨西哥

    西式汤中加入智利辣椒，再放入牛肉和内脏一起熬制的汤。作为解酒汤，对解除宿醉很有效果。