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青岛市食品药品监管局发布二季度食品生产风险清单

放大字体  缩小字体 时间:2016-04-19 09:03 来源:青岛市食药监局 原文:
核心提示:日前,青岛市食品药品监督管理局发布《二季度全市食品生产风险清单》(以下简称“清单”),进一步明确问题导向,防控区域食品安全风险,指导监管工作有的放矢。

    日前,青岛市食品药品监督管理局发布《二季度全市食品生产风险清单》(以下简称“清单”),进一步明确问题导向,防控区域食品安全风险,指导监管工作有的放矢。

    一是厘清风险。针对我市二季度进入旅游旺季,风险高发、易发、多发的趋势,聚焦消费量大的食品品种,对乳制品、干制海产品、肉制品、食用油等9个重点品种、39个风险点和92个风险项目进行重点防控。

    二是精准监管。要求各区、市局强化问题导向,对照清单,结合近期开展的生产环节食品安全集中检查工作,对重点食品品种、生产企业、加工小作坊和区域进行重点检查和防控。督促做好食品生产和安全生产的自查自纠,落实进货查验专簿管理、生产过程控制、出厂检验、追溯系统建设等监管措施,发现隐患,及时整改。突出问题发现率和处置率,结合国抽、省抽和市抽,对发现的问题原料和产品进行专项抽检,依法严厉打击“两超一非”、不按标准组织生产、假冒伪劣等违法违规行为。

    三是健全机制。健全风险分级分类监管机制,严格落实“标准化、网格化、痕迹化、规范化”监管要求。落实不合格产品后处理规范流程,完善不合格产品后处理和问题处置档案。强化舆情监测,及时掌握信息动态,对媒体曝光和消费者投诉举报的食品安全信息,第一时间组织调查核实,切实提高风险管理实效。
 

日期:2016-04-19
 
 
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