食品伙伴网讯 据新西兰初级产业部(MPI)消息,4月14日新西兰初级产业部(MPI)发布贝类毒素风险警告,建议民众勿食用两个地区的贝类产品。
这两地为霍克斯湾地区,包括莫哈卡河(Mohaka River)与拐子角(Cape Kidnappers)之间的海岸线。第二个地区为马尔堡的整个安德伍德港口。对两地贝类取样检测发现,麻痹性贝类毒素超出0.8毫克/千克的安全限量。
受影响的贝类包括贻贝、牡蛎、蛤、扇贝、海胆和所有其他双壳贝类产品。MPI提醒,通过烹饪不会杀灭贝毒。
如果龙虾、蟹子、鲍鱼的内脏被去除,那么仍可食用,因为毒素集中在内脏。贝毒中毒症状包括:头痛、腹泻、呼吸与吞咽困难、恶心、麻木,严重者甚至会死亡。
MPI发出公共健康预警,劝告市民不要食用以上两地贝类。如果食用后出现不适需尽快就医。