食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（三月十八日）宣布，因应澳洲当局指该国塔斯曼尼亚Ｓｐｒｉｎｇ Ｂａｙ出产的青口检出下痢性贝类毒素而需回收，中心决定即时禁止产自该区的青口进口及在港出售，以保障公众健康和食物安全。业界如持有有关产品，应立即停用和停售。市民亦应停止食用有关产品。
中心发言人说：「中心今日傍晚接获澳洲有关当局通报，指该国塔斯曼尼亚Ｓｐｒｉｎｇ Ｂａｙ捕获的青口验出含下痢性贝类毒素，现正进行回收，而有关捕捞区已自三月十八日起关闭。根据澳洲当局提供的资料显示，部分受影响产品曾进口香港。」
中心现正根据有关资料与本港涉事的进口商跟进，初步调查发现Ｃｉｔｙ Ｓｕｐｅｒ Ｌｉｍｉｔｅｄ、志发海产有限公司及Ｎｅｗ Ｔａｓｍａｎｉａ Ｆｒｅｓｈ Ｐｔｙ Ｌｔｄ可能曾进口受影响产品。中心已要求有关进口商立即停售涉事产品及进行回收，并正追查有关产品的分销情况。
发言人呼吁曾购买受影响产品的顾客，应停止食用。如最近曾购入相关产品，不肯定产品来源地，为审慎起见，亦应停止食用，并向有关零售商了解货源。如食用受影响产品后感到不适，则应及早求医。
市民可于办公时间致电Ｃｉｔｙ Ｓｕｐｅｒ Ｌｉｍｉｔｅｄ（2277 9777）、志发海产有限公司（9103 7818）及Ｎｅｗ Ｔａｓｍａｎｉａ Ｆｒｅｓｈ Ｐｔｙ Ｌｔｄ（2555 0478），查询上述产品的回收事宜。
下痢性贝类毒素一般可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把这种耐热的毒素消除。吃下含下痢性贝类毒素的产品，在半小时至数小时内会开始出现腹泻、噁心、呕吐、发冷，以及中度至严重的腹痛。患者通常会于数日内痊愈。
以下是预防贝类中毒的方法：
在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液及每次进食较少份量的贝类；
儿童、病患者及老年人较容易因进食含有毒素的贝类而中毒，故此应加倍小心；及
进食贝类后若出现不适，应立即求医。
中心已将有关入口禁令通知澳洲当局，亦会知会本地业界，如业界曾进口并仍持有有关产品，应立即停售和停用。
中心会继续密切跟进事件和采取适当行动，包括加强检测从塔斯曼尼亚进口的海产，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
完
２０１６年３月１８日（星期五）
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