台湾拟规定奶油中乳脂含量不低�?0%

食品伙伴网讯 据台�?ldquo;中央�?rdquo;消息，台食药�?日预告制宙�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2857.html' class='zdbq' title='奶油相关食品资讯' target='_blank'>奶油�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2926.html' class='zdbq' title='人造奶油相关食品资�? target='_blank'>人造奶沸�/a>标示草案，奶油及鲜奶沸�/a>中乳脂肪须达�?0%以上才能叫奶油；�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1697.html' class='zdbq' title='食用油相关食品资�? target='_blank'>食用沸�/a>制人造奶油且油脂含量�?0%以上，应标示为人造奶油，最快明�?月上路、�/p>

台湾地区通报以后要全面禁用人工反式脂肪，但市面上奶油、鲜奶油产制品标示不清，且有些产品用植物性奶油宣传，可能容易让消费者产生误解、�/p>

为强化奶油、鲜奶油及人造奶油品名标示管理规范，邀请专家、业者讨论，并预告订定《奶油、乳脂与人造奶油之品名及标示规定草案》、�/p>

草案规定，奶油及鲜奶油是乳品衍生的油脂制品，其中乳脂肪须达到80%以上才能叫奶油；含量10%以上未达80%者则称为鲜奶�?乳脂/食用乳油；以食用油脂制人造奶油且油脂含量�?0%以上，品名应标示�?ldquo;人造奶�?rdquo;；若油脂含量60%以上未达80%，应标示�?ldquo;中脂人造奶�?rdquo;，�?5%以上未达60%，应标示�?ldquo;低脂人造奶�?rdquo;、�/p>

油脂含量�?0%以上未达35%的相关产品，品名得标�?ldquo;脂肪抹酱��或标示与产品本质、用法及用途具关联性文字�?ldquo;人造奶�?rdquo;�?ldquo;脂肪抹酱��都不得使用表彰为植物性奶油的文字作为产品外包装标示、�/p>

预告草案现为评议期，草案拟定预计�?017�?�?日（以产品制造日期为准）实施，届时若奶油、鲜奶油及人造奶油等相关制品，如有标示不完整，将罚款、�br />