此次行动的主要内容是面向重点旅游景区及周边、游客较集中的餐饮服务单位,加强新《食品安全法》的宣传教育,引导餐饮服务单位提升自律意识,加强内部管理,积极参与“洁厨亮灶”活动,主动排查各类食品安全风险隐患。加强对旅游景区及周边餐饮服务单位的监督检查,认真查找各类违法违规行为,规范旅游餐饮市场,查办一批典型案件。推动“洁厨亮灶”示范单位创建,打造一批有示范价值的餐饮服务食品安全示范街、示范店,为广大游客提供安全放心的餐饮食品。此次行动共出动执法人员248人次,车辆76车次,检查餐饮服务单位153家次,下达监督意见书153份,排查食品安全隐患183处。通过整治,切实保障了广大游客的饮食安全。
为策应旅游强市战略,保障游客的餐饮服务食品安全,让广大游客吃得安全、吃得健康,新余市市场监管局积极部署,统筹安排,组织开展了为期4个月的旅游市场餐饮服务食品安全专项整治行动。