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澳洲:蛋黄为什么这么黄?生产商竟给母鸡喂色素

放大字体  缩小字体 时间:2016-02-22 14:27 来源:澳洲网 原文:
核心提示:澳洲的消费者一向崇尚“天然”食材,不过近日媒体却曝光称生产商动手脚的功力又大增,竟然能为蛋黄添加色素令其看起来更好吃,如果消费者发现自己买来的鸡蛋黄颜色呈深橙色、红色或黄色而且颜色十分均匀,那么很有可能就是被添加了色素的鸡蛋。
 
    澳洲的消费者一向崇尚“天然”食材,不过近日媒体却曝光称生产商动手脚的功力又大增,竟然能为蛋黄添加色素令其看起来更好吃,如果消费者发现自己买来的鸡蛋黄颜色呈深橙色、红色或黄色而且颜色十分均匀,那么很有可能就是被添加了色素的鸡蛋。
 
    《每日电讯报》报道,澳洲大多数鸡蛋生产商都为了增加蛋黄的美观度加入了可食用色素,农业着色添加剂公司爆料称,这些色素会被掺入母鸡食用的饲料,达到让蛋黄更黄的效果。此外如果在饲料中增加某些谷物可以让蛋黄颜色看起来更偏橙色,在饲料中加入辣椒则能让蛋黄看起来发红。
 
    消费者机构的戈达德(Tom Goddard)对媒体称,如果直接改变饲料结构的方式没能生效,生产商还会使用中国制造的以辣椒粉、万寿菊等为原料的合成食用色素,而且因为这些色素并不违背澳洲食品标准,因此向饲料中添加色素的行为也不会被监管。据悉,未被添加色素的鸡蛋黄应该存在颜色变化,而并不会是统一的色调。
日期:2016-02-22
 
 
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