12月份的玉米加工生产中，乙醇占到91.6%，其他占到8.4%。
饮料酒精生产中的玉米用量为281万蒲式耳，环比减少5%，同比增长19%。燃料乙醇生产中的玉米用量为4.445亿蒲式耳，环比增长2%，不过同比减少3%。
2015年12月份干磨乙醇和湿磨乙醇的玉米用量比例分别为88.7%和11.3%。
12月份干磨玉米酒糟粕产量为197万吨，环比增长2%，同比增长3%。湿磨玉米酒糟粕产量（水分含量达到65%或者更高）为127万吨，环比增长12%，同比减少10%。
12月份湿磨玉米麸饲料产量为34.05万吨，环比增长5%，同比增长3%。湿玉米麸（水分含量40到60%）产量为30.79万吨，环比增长6%，同比减少9%。
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