食品监管部门和几个澳洲学者都称澳洲蜂蜜可靠，否认《食品添加剂与污染物》（Food Additives and Contaminants）杂志的研究。
该杂志的研究发现显示，仅有五种所含的污染物超出欧洲食品安全局（European Food Safety Authority）认为安全或可接受的水平。
澳新食品标准部门的发言人称，部分蜂蜜中的确含有吡咯里西啶生物碱（PA）这种有毒物质，但不足以畏惧，其含量也不会令人生病，并称从来没有人因为喝了含有PA物质的蜂蜜而致病。
发言人还说，产生这种物质的蓝蓟（Paterson's curse，又称救赎草）植物在澳洲是得到严格控制的。
如果有些蜜蜂的确采摘了蓝蓟的花蜜，他们会将这种蜂蜜调和，直至无害。
悉尼科技大学的 Shona Blair教授也称还没有任何证据表明喝了澳洲蜂蜜会损害人类健康。他说，稍后Rural Industries Research & Development Council组织将发布的报告会显示，在化学物质污染上，澳洲蜂蜜是全球最干净、纯洁的。
悉尼大学的Nadine Chapman教授也称，那些“澳洲蜂蜜是世界上受污染最严重的”说法是夸大的。
堪培拉大学的 Andrew Bartholomaeus教授也说，那些纯种蓝蓟花蜂蜜是很有限的。
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