数据显示，12月下半月，巴西中南部糖厂压榨甘蔗1040万吨，大体上符合市场。
Unica数据引发市场对巴西糖产量可能高于之前预估的担忧，数据发布后，近月原糖合约触及两个月新低每磅13.93美分。
分析师认为，巴西中南部糖厂4月以来压榨时间损失多达六周。
Unica在最新的报告中称，360家糖厂中，有56家1月初仍在压榨，多于去年同期的16家。Unica称，其中有34家糖厂会在年底前停运。
法国兴业银行（SocieteGenerale）的大宗商品部门主管MichaelMcDougall称，约有20余家糖厂可能会持续压榨至2月或3月份，这或在未来几个月打压糖价。
进入雨季，该地区的降雨量持续加强。去年此时，由于有几周的晴好天气且干旱导致作物产量减少，许多糖厂提前结束收割。
Unica主管AntoniodePaduaRodrigues称：“在2014/15年度，糖厂早早结束压榨，而在本年度，由于甘蔗产量增加，糖厂延长了压榨时间。”
12月下半月用于压榨糖和乙醇的甘蔗比例分别为32.3%和67.7%，2014年同期分别为26.8%和73.2%。
4月至12月底，巴西中南部甘蔗压榨总量为5.941亿吨，同比增加5%，此间糖产量同比减少4.4%至3056万吨，乙醇产量增加4.9%，至271.7亿公升。
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