青岛市食药监局发布2015年第九期餐饮食品安全监督抽检情况

　　近期，市局组织市南、市北、李沧、崂山、城阳、黄岛区局，即墨、胶州、平度、莱西市局开展了第九期餐饮食品安全监督抽检。

 

　　共抽取样品240批次，其中，合格样品238批次，不合格样品2批次，合格率99%。

 

　　抽样品种主要有生肉类（畜肉、禽肉）、植物油、自制面制品、自制熟肉制品、生食水产品、餐饮单位自消毒餐饮具等6大类，抽样场所以学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房为重点，覆盖各类餐饮单位。

 

　　抽检发现的主要问题：面制品检出甜蜜素，熟肉制品检出克伦特罗等。

 

　　按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，市食药监局已责成相关区市局依法约谈抽检不合格样品餐饮企业负责人，并对不合格样品餐饮单位依法进行行政处罚。

 

　　   2015年市局第九期餐饮抽检情况公示12.9.doc