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智利葡萄酒协会呼吁种植佳美娜

放大字体  缩小字体 时间:2015-11-25 13:43 来源:中国葡萄酒资讯网 原文:
核心提示:经过了多年对佳美娜葡萄的研究,智利葡萄酒协会主席呼吁智利酿酒商加大使用佳美娜葡萄。
    经过了多年对佳美娜葡萄的研究,智利葡萄酒协会主席呼吁智利酿酒商加大使用佳美娜葡萄。
 
    智利葡萄酒协会主席、空加瓜谷Casa Silva酒庄经理马里奥·巴勃罗·席尔瓦表示,佳美娜葡萄将让智利葡萄酒独树一帜,成为诠释智利葡萄酒的一部分。
 
    5年前,一项基因组研究通过分析42种佳美娜基因表型,致力于找出最适合智利的佳美娜克隆。来自塔尔卡大学、费德里科?圣玛丽亚大学、智利国家科研学院、德国马普研究所的专家,在Casa Silva酒庄的酿酒师和技术总监马里奥·盖斯带领下,在该酒庄的葡萄园里进行研究。
 
    席尔瓦说:“振兴佳美娜刻不容缓。它不仅是智利的独特品种,还能酿造出世界一流的葡萄酒,无论是单一品种或是混酿。”
 
    他呼吁葡萄酒生产商,找到佳美娜最好的一面,发掘最适合佳美娜天然特质的风土。
日期:2015-11-25
 
 地区: 智利 南美洲
 行业: 葡萄酒 酒业 果蔬
 标签: 酿酒 葡萄酒 葡萄
 科普: 酿酒 葡萄酒 葡萄
 
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