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贵州省食品药品监督管理局发布2015年10月份食品生产加工环节监督抽检情况

放大字体  缩小字体 时间:2015-11-04 16:25 来源:贵州省食药监局 原文:
核心提示:2015年10月,贵州省食品药品监督管理局采取随机抽查的方式,在全省范围内抽检16类食品样品846批次,其中检验不合格样品18批次,样品合格率为97.9%。
  2015年10月,贵州省食品药品监督管理局采取随机抽查的方式,在全省范围内抽检16类食品样品846批次,其中检验不合格样品18批次,样品合格率为97.9%。
 
  乳制品、瓶(桶)装饮用水、茶叶等3类大宗日常消费品中,乳制品抽检16批次,样品合格率为100%;瓶(桶)装饮用水抽检129批次,不合格16批次,样品合格率87.6%;茶叶抽检21批次,样品合格率100%。由于适逢中秋佳节,月饼抽检556批次,不合格2批次,样品合格率99.6%。(各类食品监督抽检结果详见附件)
 
  此外,糕点抽检93批次,蔬菜制品抽检10批次,炒货及坚果制品抽检4批次,方便食品抽检3批次,薯类和膨化食品抽检3批次,饼干抽检2批次,淀粉及淀粉制品抽检2批次,速冻食品抽检2批次,水果制品抽检2批次,饮料抽检1批次,罐头抽检1批次,冷冻饮品抽检1批次,以上食品样品合格率均为100%。
 
  抽检发现的主要问题:微生物指标不合格,主要是18批次样品检出铜绿假单胞、菌落总数和大肠菌群等指标超标。经专家分析:微生物污染问题,主要是生产环境和卫生条件控制不到位,储运过程和销售终端未能持续保持储运条件,因包装不严、破损造成二次污染等原因造成。
 
  针对食品安全监督抽检中发现的问题,贵州省食品药品监督管理局要求食品生产单位所在地贵阳市、遵义市、黔南州食品药品监督管理局和仁怀市市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促食品生产单位立即封存、下架和召回不合格产品,及时排查风险因素并采取措施,防控食品安全风险,第一时间对社会公布抽检信息,并同时进行风险解读和消费提示。
 
  下一步,贵州省食品药品监督管理局将继续加强食品安全监督抽检工作力度,加大监督抽检信息公布力度,逐步实现规范化公布,并深化监督抽检结果运用。
 
  附 件
 
  2015年10月份食品生产加工环节监督抽检结果汇总表

 

序号

食品种类

抽检项目/项

抽检数量/批次

样品合格数量/批次

不合格样品数量/批次

样品合格率

1

乳制品

21

16

16

0

100%

2

瓶(桶)装饮用水

16

129

113

16

87.6%

3

茶叶

19

21

21

0

100%

4

月饼

23

556

554

2

99.6%

5

糕点

23

93

93

0

100%

6

蔬菜制品

14

10

10

0

100%

7

炒货及坚果制品

20

4

4

0

100%

8

方便食品

15

3

3

0

100%

9

薯类和膨化食品

20

3

3

0

100%

10

饼干

16

2

2

0

100%

11

淀粉及淀粉制品

8

2

2

0

100%

12

速冻食品

8

2

2

0

100%

13

水果制品

15

2

2

0

100%

14

饮料

20

1

1

0

100%

15

罐头

13

1

1

0

100%

16

冷冻饮品

10

1

1

0

100%

日期:2015-11-04
 
 
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