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上海市食药监局发布2015年食品安全监督抽检情况通报(38)——2015年8月焙烤食品监督抽检信息

放大字体  缩小字体 时间:2015-11-04 15:35 来源:上海市食药监局 原文:
核心提示:本次抽检的焙烤食品主要包括糕点等。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物等21个指标。共抽检焙烤食品样品27批次,涉及1个生产省份。其中:抽检糕点27批次,未发现不合格样品。
  本次抽检焙烤食品主要包括糕点等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)、《糕点、面包卫生标准》(GB7099-2003)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂微生物等21个指标。共抽检焙烤食品样品27批次,涉及1个生产省份。其中:抽检糕点27批次,未发现不合格样品。
 
  抽检产品信息见附表。
 
  上海市食品药品监督管理局
 
  2015年11月4日
 
日期:2015-11-04
 
 
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