澳大利亚：纳米材料广泛用于食品引发食品安全争议

    食品伙伴网讯    据外媒报道，澳大利亚食品监督部门日前承认，纳米材料已被广泛用于糖果、酱料等产品。这引发食品安全争议。

    据报道，澳新食品标准局（Food Standards Australia and New Zealand）多年来一直宣称，他们“不知道”以及“缺乏证据”显示食品中使用了纳米粒子，因为没有公司向其申请。

    但在近日一个参议院听证会上，澳新食品标准局首席执行官麦卡晨（Steve McCutcheon）表示，获批准的纳米颗粒食品添加剂二氧化钛和二氧化硅，多年来都被用于食物。

    麦卡晨还表示，一年前，澳新食品标准局委托了一个毒理学报告，有望近期收到结果。

    在听证会上，绿党参议院西沃特（Rachel Siewert）问麦卡晨是否确定两种纳米粒子不会带来毒害。

    麦卡晨回应称，直到我们看到（毒理）报告为止，还不清楚。我们不能担保任何事，我的意思是，我们只是一个食品标准机构，我们没有权利去做测试，我们仅能依靠搜集澳大利亚本地或其它国家的证据。

    地球之友组织（Friends of the Earth）所做的一项研究中发现在14种受欢迎产品中含有毒纳米粒子。这些产品包括M&M，Woolworths的白汁沙司和Praise沙拉酱。

    人的头发大约有10万个纳米宽。纳米粒子通常小于100纳米。纳米二氧化钛可增白食物，纳米二氧化硅防止食物结块剂。二者都不必在包装上标注出“纳米”。

    地球之友发现，Nice 'N' Tasty鸡精，Old El Paso玉米饼调味粉，Moccona Cappuccino咖啡、Maggi烧烤肉酱、雀巢咖啡伴侣和Woolworths自有品牌的白酱（White Sauce）中均含有100%纳米颗粒组成的二氧化硅。

    亚利桑那州立大学（Arizona State University）风险专家梅纳德（Andrew Maynard）表示，一些研究表明二氧化钛纳米颗粒与锻制氧化硅对人体的影响可能比我们原先认为的更大。

    原文链接：<http://www.smh.com.au/business/retail/food-standards-australia-and-new-zealands-aboutface-on-nanoparticles-in-lollies-and-sauces-20151023-gkgnzb.html>